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スーマントラン

2010.03.28 (Sun)


フランス・ブルゴーニュ地方のウオッシュチーズ!

見た目はエポワッスと似ていますが、エポワッスに比べると、
あっさりとした印象で塩水のみで表皮を洗います。
自前でマール酒でウオッシュしてみるのも面白いでしょう。

400g 3500円本体価格
15:55  |  チーズ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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